Pyöreä rei’itetty pizzapelti uuniin ja grilliin

Tämä rei’itetty pizzapelti on käytännöllinen paistoalusta kotitekoiselle pizzalle, pakastepizzalle ja muille uunissa tai sopivalla grillillä valmistettaville ruoille. Pohjan lukuisat reiät päästävät kuuman ilman kiertämään pizzan alapuolella paistamisen aikana.

Pizzapelti on valmistettu hiiliteräksestä, ja siinä on tarttumaton pinnoite, joka auttaa estämään taikinaa ja ruokaa tarttumasta. Pyöreän muodon ja korotetun reunan ansiosta pelti sopii sekä pizzan paistamiseen että tarjoiluun.

Tärkeimmät edut

• Rei’itetty pohja päästää kuuman ilman pizzan alapuolelle.
• Sopii pizzan paistamiseen uunissa ja sopivalla grillillä.
• Tarttumaton pinnoite auttaa vähentämään palaneita ruokajäämiä.
• Valmistettu hiiliteräksestä yleiseen ruoanlaittoon ja leivontaan.
• Korotettu reuna auttaa pitämään pizzan ja täytteet pellillä.
• Pyöristetyt reunat tekevät käsittelystä käytännöllistä.
• Sopii myös lihalle, vihanneksille ja muille uuni- ja grilliruoille.
• Saatavana kokoina 24, 26, 28 ja 32 cm.
• Sopii kotikeittiöihin ja ammattimaiseen ruoanvalmistukseen.

Yleiskuvaus

Tämä reiällinen pizzapelti on suunniteltu altistamaan pizza suoremmin uunin kuumalle ilmalle. Toisin kuin umpinaisessa uunipellissä, rei’itetyssä pohjassa on sarja aukkoja, joiden kautta lämpö pääsee liikkumaan taikinan ympärillä.

Rakenne on erityisen käytännöllinen pizzoille, joiden pohjan halutaan kuumenevan perusteellisemmin. Peltiä voi käyttää sekä kotitekoiselle taikinalle että valmispizzoille, kunhan pizzan halkaisija sopii valittuun kokoon.

Pizzan lisäksi peltiä voi käyttää rei’itettynä uuni- ja grillipeltinä makkaroille, lihalle, vihanneksille ja muille kiinteille ruoille. Reiät päästävät ylimääräisen kosteuden ja pienet määrät rasvaa poistumaan pinnalta kypsennyksen aikana.

Mitat ja tekniset tiedot

Tuotetyyppi	Rei’itetty pizzapelti
Materiaali	Hiiliteräs
Muoto	Pyöreä
Pinta	Tarttumaton pinnoite
Pohja	Rei’itetty, runsaasti ilmareikiä
Reuna	Korotettu ja pyöristetty
Saatavilla olevat koot	Halkaisija noin 24, 26, 28 ja 32 cm
Tuotemateriaalissa näytetty koko	Halkaisija noin 31,5 cm
Käyttö	Paistaminen ja kypsentäminen uunissa tai sopivalla grillillä
Sopii	Pizza, liha, makkarat, vihannekset ja muut kiinteät ruoat
Puhdistus	Käsinpesua suositellaan
Pakkauksen sisältö	1 rei’itetty pizzapelti

Valitse neljästä koosta

Pizzapeltiä on saatavana neljässä koossa, joten sen voi valita pizzan halkaisijan ja uunin tai grillin käytettävissä olevan tilan mukaan.

• 24 cm: Sopii pienemmille pizzoille ja yksittäisille annoksille.
• 26 cm: Käytännöllinen pienemmille ja keskikokoisille pizzoille.
• 28 cm: Tilaa tavalliselle kotitekoiselle pizzalle.
• 32 cm: Suurin koko isoille pizzoille ja suuremmille annoksille.

Mittaa uunin, grillin tai ilmakeittimen sisäinen paistoalue ennen tilaamista. Pellin ympärillä tulee olla riittävästi tilaa, jotta sen voi asettaa tukevasti koskematta lämpövastuksiin, kansiin tai sivuihin.

Rei’itetty pohja parempaan ilmankiertoon

Pizzapellin pohjan reiät päästävät kuuman ilman liikkumaan pizzan alapuolella. Tämä voi auttaa vähentämään kosteuden kertymistä taikinan ja paistopinnan väliin.

Rei’itetty rakenne on erityisen hyödyllinen:

• Kotitekoiselle pizzalle tavallisella pizzataikinalla.
• Valmis- ja pakastepizzoille.
• Rieskoille ja pienemmille leipätuotteille.
• Kiinteille vihanneksille uunissa tai grillissä.
• Makkaroille ja pienemmille lihapaloille.
• Muille ruoille, jotka pysyvät tukevasti rei’itetyllä pohjalla.

Hyvin pehmeä tai ohut taikina voi painua reikiin. Varmista siksi, että taikina on sopivan kiinteää ennen kuin asetat sen pellille.

Tarttumaton pinnoite

Pizzapellissä on tarttumaton pinnoite, joka auttaa estämään taikinaa tarttumasta paistamisen aikana. Pinnoite helpottaa myös pizzan irrottamista ja tavallisten ruoantähteiden poistamista käytön jälkeen.

Pieni määrä öljyä tai jauhoja voidaan käyttää, kun resepti sitä vaatii. Suuria rasvamääriä ei yleensä tarvita pinnoitetulla pinnalla.

Käytä puisia, muovisia tai silikonisia välineitä pizzan irrottamiseen tai siirtämiseen. Metalliset välineet ja terävät esineet voivat naarmuttaa tai vahingoittaa pinnoitetta.

Pizzalle uunissa

Pellin voi asettaa uuniritilälle, jolloin kuuma ilma pääsee kiertämään sekä pellin että pizzan ympärillä. Varmista, että pelti on vaakasuorassa ja tukevasti ennen uunin sulkemista.

Pizzaa paistettaessa voi toimia seuraavasti:

1. Valmista pizza taikinasta, kastikkeesta ja haluamistasi täytteistä.
2. Tarkista, että pizza mahtuu pellin reunan sisäpuolelle.
3. Aseta pizza rei’itetyn pohjan keskelle.
4. Aseta pelti tukevalle uuniritilälle.
5. Paista pizza reseptin lämpötilan ja paistoajan mukaan.
6. Tarkista pohja ja reuna säännöllisesti paistoajan loppupuolella.
7. Käytä patalappuja kuumaa peltiä poistaessasi.

Paistoaika voi vaihdella pizzan paksuuden, täytteiden, lämpötilan ja uunityypin mukaan.

Käyttö grillissä

Pizzapeltiä voi käyttää grillissä, jossa on tukeva ritilä ja tilaa valitulle halkaisijalle. Pelti tarjoaa yhtenäisen pinnan, joten pizza ei ole suoraan grilliritilällä.

Grillissä käytettäessä kannen tulee voida sulkeutua koskematta pizzaan tai peltiin. Seuraa lämpötilaa, sillä voimakas suora lämpö voi kypsentää alapuolen nopeammin kuin yläpuolen.

Älä aseta peltiä suoraan avotuleen. Käytä sitä grilliritilällä ja noudata aina grillin ohjeita uunipeltien ja keittoastioiden osalta.

Monikäyttöinen uuni- ja grillipelti

Rei’itettyä peltiä voi käyttää muuhunkin kuin pizzaan. Pyöreä työpinta sopii useille kiinteille ruoille, jotka eivät putoa reikien läpi.

Sitä voi käyttää:

• Makkaroille ja pienemmille lihapaloille.
• Kananpalat.
• Kiinteiden vihannesten viipaleet.
• Lohkoperunat ja vastaavat lisäkkeet.
• Rieskat ja pienemmät leivonnaiset.
• Pizzapalojen lämmittäminen.

Pienet raaka-aineet, nesteet ja hyvin pehmeät ruoat voivat pudota tai valua reikien läpi, joten ne tulee kypsentää umpinaisella uunipellillä tai sopivassa astiassa.

Korotettu reuna ja pyöristetyt reunat

Korotettu ulkoreuna auttaa pitämään pizzan paikallaan pellillä kypsennyksen aikana ja siirrettäessä työtasolta uuniin.

Reunasta saa myös selkeän otteen patalapuilla. Pyöristettyjen reunojen ansiosta peltiä on helpompi käsitellä kuin teräväkulmaista rakennetta.

Pelti kuumenee käytön aikana erittäin kuumaksi. Älä siksi koskaan koske reunaan tai pohjaan paljain käsin ennen kuin tuote on jäähtynyt kokonaan.

Pizzapellin käyttö

1. Tarkista pelti vaurioiden varalta ennen käyttöä.
2. Aseta se tasaiselle ja tukevalle työpinnalle.
3. Levitä halutessasi pieni määrä jauhoja tai öljyä reseptin mukaan.
4. Aseta pizza tai muut ruoat pellin keskelle.
5. Varmista, etteivät ainekset roiku reunan yli.
6. Aseta pelti tukevasti uuniin tai grilliritilälle.
7. Kypsennä ruoka sopivassa lämpötilassa.
8. Poista pelti lämmönkestävillä patalapuilla.
9. Aseta se lämmönkestävälle alustalle.
10. Anna pellin jäähtyä ennen puhdistusta.

Puhdistus ja hoito

Anna pizzapellin jäähtyä kokonaan ennen puhdistusta. Kuuman pellin äkillinen kosketus kylmään veteen voi vaikuttaa materiaaliin ja pinnoitteeseen.

Pese pelti käsin haalealla vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä tai liinalla. Puhdista sekä yläpinta, alapinta että pohjan reiät.

Palaneita jäämiä voi irrottaa liottamalla peltiä hetken haaleassa saippuavedessä. Älä käytä teräsvillaa, kovia harjoja tai hankaavia puhdistusaineita.

Kuivaa pelti huolellisesti puhdistuksen jälkeen ennen säilytystä. Käsinpesu auttaa suojaamaan tarttumatonta pinnoitetta tarpeettomalta kulumiselta.

Tarttumattoman pinnan suojaaminen

Pinnoitteen säilyttämiseksi peltiä tulee käsitellä keittiövälineillä, jotka eivät naarmuta pintaa.

Vältä:

• Veitsiä ja pizzaleikkureita suoraan pellillä.
• Teräväreunaisia metallilastoja.
• Hankaavia sieniä ja teräsvillaa.
• Pitkäaikaista tyhjänä kuumentamista.
• Suoralta kosketukselta avotuleen.
• Säilytystä terävät esineet pinnan päällä.

Siirrä pizza leikkuulaudalle ennen annospaloiksi leikkaamista.

Säilytys käyttökertojen välillä

Kun pelti on puhdas ja kuiva, sen voi säilyttää vaaka- tai pystyasennossa keittiön kaapissa. Varmista, että se on tukevasti eikä siihen kohdistu painetta, joka voisi taivuttaa sen pyöreää muotoa.

Kun pelti pinotaan muiden uunipeltien kanssa, pintojen väliin voi laittaa pehmeän kerroksen. Tämä auttaa ehkäisemään naarmuja tarttumattomassa pinnoitteessa.

Käytännöllinen pizzapelti uuniin ja grilliin

Tämä pyöreä pizzapelti rei’itetyllä pohjalla yhdistää tarttumattoman pinnoitteen, lukuisat ilmareiät ja korotetun ulkoreunan. Sitä voi käyttää pizzalle, lihalle, vihanneksille ja muille kiinteille ruoille uunissa tai sopivalla grillillä.

Pizzapeltiä on saatavana kokoina 24, 26, 28 ja 32 cm, joten sen voi valita sekä pienempiin annoksiin että suurempiin kotitekoisiin pizzoihin.

Elintarvikkeet ja muut tarvikkeet eivät sisälly toimitukseen.