Ruostumattomasta teräksestä valmistettu maitokannu ja latte art -kynä – 350/600 ml

Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu maitokannu on suunniteltu maidon vaahdottamiseen, lämmittämiseen ja hallittuun tarjoiluun kahvin kanssa. Sitä voi käyttää espressokoneen höyryputken kanssa, ja se sopii cappuccinoon, caffè latteen, flat whiteen ja muihin maitopohjaisiin kahvijuomiin.

Latte art -maitokannu antaa paremman hallinnan maidon liikkeeseen, kun sitä kaadetaan kahviin. Muotoiltu nokka kokoaa nesteen tarkemmaksi virraksi, ja kahva antaa tukevan otteen vaahdotuksen ja tarjoilun aikana.

Tärkeimmät edut

• Valitse tilavuudeksi 350 tai 600 ml.
• Valmistettu ruostumattomasta 304-teräksestä.
• Sopii maidon vaahdottamiseen höyryputkella.
• Muotoiltu nokka parantaa hallintaa tarjoillessa ja latte artia tehdessä.
• Sisäpuoliset mitta-asteikot helpottavat maidon annostelua.
• Kahva antaa tukevan otteen vaahdotuksen ja kaatamisen aikana.
• Mukana latte art -kynä kuvioihin ja yksityiskohtiin maitovaahdossa.
• Latte art -kynässä on kuvioitu otepinta.
• Sopii cappuccinoon, caffè latteen, flat whiteen ja kaakaoon.
• Sopii kotiin, toimistoon tai kahvilan kahvipisteeseen.

Yleiskuvaus

Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu maidonvaahdotuskannu toimii astiana, kun maitoa vaahdotetaan espressokoneen höyryputkella. Kannu ei ole sähköinen maidonvaahdotin, mutta sen avulla voi hallita maidon lämpötilaa ja koostumusta käsin vaahdotettaessa.

Sisäpuolinen mitta-asteikko auttaa mittaamaan halutun määrän maitoa ennen vaahdotuksen aloittamista. Näin annoksen voi helpommin sovittaa yhdelle tai useammalle kahvijuomalle ja vähentää turhaa hävikkiä.

Nokka on muotoiltu tasaista ja hallittua virtausta varten. Tämä on käytännöllistä tavallisessa tarjoilussa ja latte artissa, jossa maitovaahtoa kaadetaan eri korkeuksilta ja eri nopeuksilla kuvioiden luomiseksi kahvin pintaan.

Mitat ja tekniset tiedot

Valitse 350 tai 600 ml

Maitokannua on saatavana kahta kokoa, joten tilavuuden voi valita halutun maitomäärän mukaan:

• 350 ml: Kompakti malli, halkaisija noin 7,62 cm ja korkeus 8,89 cm.
• 600 ml: Suurempi malli, halkaisija noin 9,14 cm ja korkeus 11,18 cm.

350 ml:n malli on käytännöllinen pienempiin annoksiin ja yksittäisiin kahvijuomiin. 600 ml:n mallissa on enemmän tilaa suuremman maitomäärän vaahdottamiseen, ja sitä voi käyttää, kun useita juomia valmistetaan peräkkäin.

Kannua ei pidä täyttää piripintaan ennen vaahdotusta, koska maidon tilavuus kasvaa ilman sekoittuessa siihen. Tarvittava tila riippuu maidon tyypistä ja halutusta vaahdon määrästä.

Sisäpuoliset mitta-asteikot

Kannun sisäpuolella on mitta-asteikko, jonka avulla täytetyn määrän tarkistaminen on helpompaa. Merkintöjä voi käyttää, kun maito annostellaan kupin koon tai kahvijuomien määrän mukaan.

Mitta-asteikon ansiosta maidon voi mitata suoraan kannussa, joten erillistä mittakuppia ei tarvita tavallisessa kahvinvalmistuksessa.

Muotoiltu nokka tarkkaan tarjoiluun

Nokka kokoaa maidon tiiviimmäksi virraksi. Muuttamalla kannun korkeutta, kulmaa ja kaatonopeutta maidon voi joko sekoittaa kahviin tai asettaa lähemmäs pintaa osaksi latte art -kuviota.

Tarkka nokka on käytännöllinen myös tavallisessa tarjoilussa, kun maito pitää kaataa kuppiin valumatta kannun kylkeä pitkin.

Kahva vakaaseen käsittelyyn

Integroitu kahva antaa selkeän tartuntakohdan vaahdotuksen aikana. Kannua voi pitää höyryputken alla ja säätää, kun maito kiertää ja saavuttaa halutun koostumuksen.

Kahvan avulla voi myös hallita kannun kulmaa kaadettaessa. Pidä kannusta aina tukevasti kiinni ja muista, että metalli voi kuumentua vaahdotuksen aikana.

Mukana latte art -kynä

Setin mukana tulee ruostumattomasta teräksestä valmistettu latte art -kynä. Kynän pituus on noin 13,69 cm, ja siinä on kapea kärki yksityiskohtiin sekä pyöristetty pää leveämpiin liikkeisiin maitovaahdossa.

Kuvioitu otepinta antaa selkeän pitokohdan. Kynällä voi piirtää viivoja maitovaahdon läpi tai viimeistellä pienempiä yksityiskohtia kaatamisen jälkeen.

Latte art -kynää voi käyttää:

• Viivoihin ja kaariin maitovaahdossa.
• Sydämiin, lehtiin ja yksinkertaisiin kukkakuvioihin.
• Reunojen viimeistelyyn kaatamisen jälkeen.
• Kastikkeen tai vaahdon levittämiseen juoman pinnalle.
• Pieniin yksityiskohtiin cappuccinossa ja caffè lattessa.

Cappuccinoon, latteen ja muihin juomiin

Tätä baristakannua maitovaahdolle voi käyttää monenlaisiin kuumiin juomiin:

• Cappuccino runsaalla maitovaahdolla.
• Caffè latte suuremmalla määrällä kuumaa maitoa.
• Flat white hienolla ja tasaisella mikrovaahdolla.
• Macchiato ja muut pienemmät kahvijuomat.
• Kaakao ja maitovaahdolliset juomat.
• Vaahdotukseen soveltuvat kasvipohjaiset juomat.

Lopputulos riippuu maidon tyypistä, lämpötilasta, höyryn paineesta ja käytetystä tekniikasta. Eri maitolaadut ja kasvipohjaiset vaihtoehdot voivat vaahdottua eri koostumuksiksi.

Näin käytät maitokannua

1. Kaada kannuun haluttu määrä maitoa mitta-asteikon avulla.
2. Aseta höyryputken kärki juuri maidon pinnan alle.
3. Sekoita ilmaa alussa ja laske sitten kärkeä hieman.
4. Pidä kannua kallellaan, jotta maito pääsee kiertämään.
5. Lopeta vaahdotus, kun haluttu lämpötila ja koostumus on saavutettu.
6. Napauta kannua kevyesti pöytää vasten ja pyöritä maitoa vaahdon kokoamiseksi.
7. Kaada maito nokan kautta ja tee mahdolliset yksityiskohdat latte art -kynällä.

Puhdistus ja hoito

Huuhtele kannu pian käytön jälkeen, jotta maitojäämät eivät kuivu sisäpintaan. Puhdista se lämpimällä vedellä, tavallisella astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä tai liinalla.

Latte art -kynä on puhdistettava erikseen, erityisesti kapean kärjen ja kuvioidun otepinnan ympäriltä. Kuivaa kaikki osat huolellisesti ennen säilytystä.

Vältä hankaavia sieniä ja puhdistusaineita, jotka voivat vaikuttaa pintaan ja mitta-asteikkoon. Käytännöllinen maitokannu kahdessa koossa, tarkalla nokalla ja mukana tulevalla kynällä vaahdotukseen, tarjoiluun ja latte artiin.