Ruostumaton teräksinen leikkuulauta pilkkomiseen ja taikinalle

Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu leikkuulauta tarjoaa suuren ja sileän työpinnan ruoanlaittoon, leivontaan ja päivittäiseen valmisteluun keittiössä. Laudan mitat ovat noin 40 × 30 cm, ja sitä voi käyttää raaka-aineiden pilkkomiseen, taikinan vaivaamiseen ja kaulimella kaulimiseen.

Tukeva pinta on valmistettu ruostumattomasta 201-teräksestä, ja se on tarkoitettu kosketukseen elintarvikkeiden kanssa. Laudan toisella sivulla on korotettu reuna, jonka voi asettaa keittiön työtason reunaa tai takaosaa vasten.

Tärkeimmät edut

• Suuri työpinta, noin 40 × 30 cm.
• Valmistettu ruostumattomasta 201-teräksestä.
• Sopii pilkkomiseen, vaivaamiseen ja taikinan kaulimiseen.
• Sileä pinta on helppo pyyhkiä puhtaaksi käytön jälkeen.
• Noin 1,7 cm:n korotettu reuna toisella sivulla.
• Pyöristetyt kulmat tekevät muotoilusta käytännöllisen.
• Sopii vihanneksille, hedelmille, leivälle, taikinalle ja muille raaka-aineille.
• Toimii lisätyötilana keittiön työtasolla.
• Ei vaadi kokoamista tai asennusta.

Yleiskuvaus

Tämä suuri ruostumaton teräksinen leikkuulauta on suunniteltu keittiötöihin, joissa tarvitaan tilava ja tasainen työpinta. Laudan voi asettaa suoraan tukevalle työtasolle ja käyttää sekä raaka-aineiden valmisteluun että erilaisten taikinoiden käsittelyyn.

Pinnalla on runsaasti tilaa raaka-aineiden keräämiseen, taikinan kaulimiseen tai usean pienemmän ruoka-aineen käsittelyyn samanaikaisesti. Siksi lauta on hyödyllinen sekä tavallisessa ruoanlaitossa että leivonnassa.

Toisen sivun korotetun reunan voi asettaa keittiön työtason reunaan tai seinää kohti. Reuna voi auttaa pitämään laudan paremmin paikallaan ja estämään jauhoja tai pieniä jäämiä työntymästä suoraan kyseisen sivun yli.

Mitat ja tekniset tiedot

Suuri työpinta 40 × 30 cm

Laudan koko riittää sekä pienempiin että suurempiin keittiötöihin. Sillä voi pilkkoa useita raaka-aineita peräkkäin tai käsitellä taikina-annosta viemättä koko keittiön työtasoa.

Työpintaa voi käyttää:

• Vihannesten ja yrttien pilkkomiseen.
• Hedelmien valmisteluun.
• Leivän ja leivonnaisten viipalointiin.
• Leipä- ja pizzataikinan vaivaamiseen.
• Taikinan kaulimiseen kaulimella.
• Sämpylöiden, keksien ja muiden leivonnaisten muotoiluun.
• Raaka-aineiden keräämiseen ja valmisteluun.

Aseta lauta aina tasaiselle ja tukevalle työtasolle ennen työn aloittamista.

Sileä pinta taikinalle ja leivontaan

Sileä teräspinta on käytännöllinen taikinaa käsiteltäessä. Jauhoja voi levittää suoraan laudalle, minkä jälkeen taikinaa voi vaivata, muotoilla tai kaulita.

Tukeva pinta ei liiku samalla tavalla kuin joustava leivinalusta. Se tarjoaa vakaan alustan kaulimen, taikinakaapimen ja muiden tavallisten leivontavälineiden käyttöön.

Erittäin tahmean taikinan kanssa voi käyttää sopivan määrän jauhoja tai öljyä reseptin ohjeiden mukaan.

Pilkkomiseen ja valmisteluun

Lautaa voi käyttää myös leikkuualustana tavallisille keittiön raaka-aineille. Suurella pinnalla kokonaiset ja valmiiksi leikatut raaka-aineet voi pitää erillään työn aikana.

Sitä voi käyttää:

• Sipulit, valkosipuli ja yrtit.
• Hedelmille ja vihanneksille.
• Leipä, sämpylät ja leivonnaiset.
• Juusto ja muut kiinteät raaka-aineet.
• Raaka-aineiden valmistelu ennen ruoanlaittoa.

Huomaa, että keittiöveitsien toistuva käyttö suoraan teräksellä voi vaikuttaa veitsen terävyyteen. Käytä tehtävään sopivaa veistä ja teroita se tarvittaessa.

Korotettu reuna toisella sivulla

Laudan toisella sivulla on noin 1,7 cm:n korotettu reuna. Reuna voi osoittaa seinää kohti tai asettua keittiön työtason reunaan työtilasta riippuen.

Korotettu osa voi auttaa:

• Merkitsemään laudan taka- tai etupuolen.
• Estämään jauhoja ja pieniä jäämiä työntymästä reunan yli.
• Antamaan selkeän otteen lautaa nostettaessa.
• Asettamaan laudan tasaisemmin työtasolle.

Tarkista keittiön työtason mitat ja rakenne, jotta korotetun reunan voi asettaa osumatta laatikoihin, kaappeihin tai muihin osiin.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työpinta

Ruostumaton 201-teräs tarjoaa tukevan ja imemättömän työpinnan. Materiaali ei ime nestettä samalla tavalla kuin huokoiset materiaalit, ja sen voi pyyhkiä puhtaaksi käytön jälkeen.

Teräspintaan voi ajan myötä tulla tavallisia käyttöjälkiä ja naarmuja veitsistä, välineistä ja puhdistuksesta. Tämä on käytön luonnollinen seuraus, eikä se välttämättä vaikuta laudan käytännön toimintaan.

Vältä laudan käyttöä erittäin kuumien kattiloiden tai uunipeltien alustana, ellei tuotteen ohjeissa sitä nimenomaisesti mainita.

Leikkuulaudan käyttö

1. Aseta lauta puhtaalle, tasaiselle ja tukevalle työtasolle.
2. Käännä korotettu reuna käytännöllisimpään suuntaan.
3. Varmista, että lauta on vakaa ennen käyttöä.
4. Aseta raaka-aineet työpinnan keskelle.
5. Käytä kyseiseen tehtävään sopivia keittiövälineitä.
6. Poista irralliset ruoantähteet valmistelun jälkeen.
7. Pese ja kuivaa lauta huolellisesti käytön jälkeen.

Jos lauta liikkuu hyvin sileällä työtasolla, sen alle voi asettaa liukuestealustan tai hieman kostean tiskiliinan.

Elintarvikkeiden hygieeninen käsittely

Puhdista lauta huolellisesti eri raaka-aineiden välillä. Tämä on erityisen tärkeää, jos pinta on ollut kosketuksessa raa’an lihan, kalan tai muiden raaka-aineiden kanssa, jotka vaativat erityistä huomiota keittiöhygieniaan.

Valmista ruokaa ei tule asettaa laudalle ennen kuin se on puhdistettu raakojen raaka-aineiden jälkeen.

Pese myös kädet, veitset ja muut välineet ennen siirtymistä eri ruoka-aineiden välillä.

Puhdistus ja hoito

Pese leikkuulauta käsin haalealla vedellä, miedolla astianpesuaineella ja pehmeällä sienellä tai liinalla.

Poista ruoantähteet koko pinnalta sekä korotetun reunan ympäriltä. Huuhtele saippuajäämät pois ja kuivaa lauta heti pesun jälkeen.

Vältä:

• Teräsvillaa ja erittäin karkeita sieniä.
• Voimakkaita kemiallisia puhdistusaineita.
• Pitkäaikaista liottamista.
• Säilytystä pinnan ollessa vielä märkä.
• Kosketusta voimakkaasti syövyttävien tuotteiden kanssa.

Pintaa voi pyyhkiä teräksen harjauksen suuntaisesti, jotta ulkonäkö pysyy tasaisempana.

Säilytys käyttökertojen välillä

Kun lauta on puhdas ja kuiva, sen voi säilyttää vaakatasossa tai pystyssä tukevassa paikassa. Korotetusta reunasta saa selkeän otteen lautaa siirrettäessä.

Vältä erittäin raskaiden esineiden asettamista laudalle tai sen säilyttämistä niin, että reunaan kohdistuu jatkuvaa painetta.

Tarkista pinta ja reunat säännöllisesti terävien jälkien tai vaurioiden varalta ennen laudan uutta käyttöä.

Käytännöllinen työtaso ruoanlaittoon ja leivontaan

Tämä ruostumaton teräksinen leikkuulauta, kooltaan 40 × 30 cm, yhdistää suuren, sileän työpinnan ja toisen sivun korotetun reunan. Sitä voi käyttää pilkkomiseen, valmisteluun, vaivaamiseen ja kaulimiseen, ja se tarjoaa tukevan alustan moniin tavallisiin keittiötöihin.

Elintarvikkeet, veitset, kaulimet ja muut tarvikkeet eivät sisälly toimitukseen.