Ruostumattomasta teräksestä valmistettu uunivuoka ja jäähdytysritilä

Tämä uunivuoka jäähdytysritilällä on käytännöllinen sarja leivontaan, paistamiseen, valmisteluun ja jäähdyttämiseen keittiössä. Sarjaan kuuluu suorakaiteen muotoinen uunivuoka ja erillinen ritilä, joita voi käyttää yhdessä tai erikseen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne antaa vakaan työpinnan niin makeille kuin suolaisille ruoille, ja korotettu reuna auttaa pitämään ainekset, murut ja nesteet vuoassa.

Uunivuoka ritilällä on monipuolisempi kuin tavallinen uunipelti. Ritilä nostaa ruoan irti pohjasta, jolloin lämmin ilma pääsee kiertämään ainesten ympärillä kypsennyksen aikana. Ilman ritilää käytettynä vuoka toimii perinteisenä leivinpeltinä kekseille, kakuille, kasviksille ja muille uuniruoille. Leivonnan jälkeen ritilän voi ottaa pois ja käyttää jäähdytysritilänä keittiön työtasolla.

Tärkeimmät edut

• Täydellinen sarja: yksi uunivuoka ja yksi irrotettava jäähdytysritilä.
• Valmistettu ruostumattomasta teräksestä säännölliseen keittiökäyttöön.
• Korotettu reuna pitää nesteet, rasvat ja ainekset pellillä.
• Ritilä nostaa ruoan ylös ja jättää tilaa ilmankierrolle kypsennyksen aikana.
• Sopii leivontaan, paahtamiseen, uunikypsennykseen ja jäähdyttämiseen.
• Sopii pikkuleiville, leivonnaisille, lihalle, kalalle ja kasviksille.
• Saatavana kahtena kätevänä kokona eri annoksille ja uuneille.

Yleiskuvaus

Tämä setti on suunniteltu sinulle, joka haluat monipuolisen ratkaisun keittiön moniin tehtäviin. Uunipeltiä voi käyttää yksinään, kun leivot pikkuleipiä, valmistat kasviksia tai teet pienempiä annoksia uunissa. Tasainen pohja antaa tilaa ainesten levittämiseen, ja pellin reunus vähentää riskiä, että lihaliemet, marinadit tai murut valuvat yli kypsennyksen aikana.

Kun ritilä asetetaan pellille, setti sopii ruokiin, jotka kannattaa nostaa irti pohjasta. Näitä voivat olla esimerkiksi kana, kala, liha tai kasvikset. Nesteet ja rasvat valuvat ritilän alla olevalle pellille, kun ainekset pysyvät koholla. Näin samaa settiä voi käyttää esivalmisteluun, uunikypsennykseen ja tarjoiluvalmiiksi jäähdyttämiseen.

Ritilää voi käyttää myös erikseen leipomisen jälkeen. Aseta vastaleivottu leipä, pikkuleivät, kakut tai muut leivonnaiset ritilälle, jotta ilma pääsee kiertämään niiden alla. Näin leivonnaiset jäähtyvät tasaisemmin eivätkä jää suoraan kuumalle pellille.

Tekniset tiedot

Käytä uunipeltiä ritilän kanssa tai ilman

Irrotettavan rakenteen ansiosta setin voi helposti mukauttaa kulloiseenkin reseptiin. Pikkuleiville, annospaloiteltavalle leivälle, kasviksille ja muille ruoille uunipeltiä voi käyttää yksinään. Lihalle, kalalle tai aineksille, jotka on nostettava irti pellin pohjasta, ritilä asetetaan pellille. Et siis tarvitse eri välineitä jokaiseen tehtävään, sillä sama setti palvelee ruoanlaiton useissa vaiheissa.

Korotettu reuna on kätevä ruoissa, joissa on öljyä, marinadia tai aineksista irtoavia luonnollisia nesteitä. Samalla reunasta on helpompi tarttua, kun pellin laittaa uuniin tai ottaa sieltä pois sopivilla patakintailla. Ritilä on muotoiltu asettumaan pellin sisään, ja se tarjoaa tasaisen alustan ruoalle.

Sopii sekä leivontaan että ruoanlaittoon

Ruostumattomasta teräksestä valmistettua uunipeltiä voi käyttää monenlaisiin ruokiin. Leivonnassa se sopii pikkuleiville, pienemmille kakuille, pullille, piirakan osille ja muille leivonnaisille. Ruoanlaitossa sitä voi käyttää kasviksille, perunoille, kanalle, kalalle ja pienemmille lihapaloille. Ritilää voi käyttää myös työtasona kuorruttamiseen tai koristeluun, sillä ylimääräinen kuorrute tai murut putoavat alla olevalle pellille.

Kahden koon ansiosta voit valita keittiösi tarpeisiin sopivan mallin. Pieni versio on kätevä pienemmille annoksille, lisukkeille tai ahtaaseen uuniin. Suuri versio tarjoaa enemmän tilaa perheaterioille, useammille leivonnaisille tai suuremmalle määrälle kasviksia.

Näin saat setistä kaiken irti

Valitse ensin, laitetaanko ruoka suoraan uunipellille vai nostetaanko se ritilälle. Levitä ainekset pienin välein, jotta lämpö pääsee jokaiseen palaan. Kun käytät ritilää, aseta se tukevasti pellin sisään ennen ainesten lisäämistä. Pelti kerää sitten nesteet ja pienet ruoantähteet kypsennyksen aikana.

Kun ruoka on valmis, ota setti uunista patakintailla ja aseta se lämmönkestävälle alustalle. Leivonnaisten kohdalla ritilän voi nostaa irti ja käyttää suoraan jäähdytysalustana. Tämän yksinkertaisen työnkulun ansiosta setistä on hyötyä esivalmistelusta valmiiseen ruokaan asti.

Kätevä jäähdytys leipomisen jälkeen

Kun leivonnaiset tulevat uunista, erillistä ritilää voi käyttää jäähdyttämiseen. Siirtämällä pikkuleivät, leivän tai kakut kuumalta pelliltä ritilälle vältät sen, että niiden pohja on edelleen kiinni kuumassa metallipinnassa. Avoin ritilä päästää ilman leivonnaisten ympärille ja tarjoaa kätevän paikan leivonnan viimeiselle vaiheelle.

Setti yhdistää siis useita toimintoja yhteen tuotteeseen: uunipelti, paistoalusta, ritilä koholla kypsentämiseen ja jäähdytysritilä. Se on toimiva ratkaisu arjen aterioihin, viikonlopun leivontaan sekä pienempien ja suurempien annosten valmistukseen.